シャウエッセン、大人も子供も大好きなものですよね。
朝食に食べたり、お昼に食べたり、夜ご飯に添えたりといろんな時に食卓に上ると思うのです。
どの家庭も予備に買って冷蔵庫に入っている家庭も多いのではないでしょうか?
そんなシャウエッセンですが、賞味期限ってどのくらいか知っていますか?
あまり考えたことがないわ。とか すごく長く保存できそうなイメージと思っている人も多いのではないでしょうか?
誰もが大好きなシャウエッセンの賞味期限や保存方法などをお伝えしたいと思います。
しっかり把握して美味しく食べてくださいね。
また、いろんな加工食品の賞味期限などについてはこちらにまとめているので、合わせて参考にしてくださいね。
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シャウエッセンの賞味期限はどれくらい？
シャウエッセンの賞味期限ってどのくらいなのでしょうか?
- 冷蔵保存 ３週間
- 冷凍保存 １ヶ月
食べようと思って冷蔵庫に入れておいたら、あっ。賞味期限が切れてたという経験をした方もいるのではないでしょうか?
見た目も綺麗だし、ちょっとぐらいなら大丈夫かしらって思って食べちゃったなんてこともありますよねね。
賞味期限は冷蔵保存で３週間ぐらいなのです。
他のウィンナーたちは、
- 御殿場高原ウインナー : １４日間
- アルトバイエルン : 製造日より２５日間
- 香薫ウインナー : 製造日より３０日間
- パリッと朝食ウインナー : ３５日間
どのソーセージも意外と結構長く日持ちするのです。
冷凍することもできて、その場合は１ヶ月持ちますよ。
ただしメーカーさんは冷凍保存をあまりすすめていません。
どの場合も未開封の時に限ります。
開封したあとは違ってくるので気をつけてくださいね。
早めに食べることをお勧めします。
賞味期限切れのシャウエッセンはいつまで食べられる？
賞味期限が切れていても食べることができるのでしょうか?
賞味期限が記載されているので、すぐに傷むわけではなく多少すぎても食べることができるのです。
賞味期限が切れると風味や味が劣化していってしまいます。
でも２日や３日賞味期限が過ぎたとしても食べても大丈夫ですよ。
最長２週間ほど賞味期限が過ぎても美味しく食べられるのです。
すごいですよね！
ただし、食べられるとはいえ賞味期限は切れているし、メーカーの保証期間もすぎているわけで。
食べるときは、食べる前に傷んでいないかしっかり確かめてから食べるようにしてくださいね。
ちょっとでも変だと思ったら、食べるのをやめましょう。
開封済みの場合は、空気にも触れているので傷むのも早くなります。
だから特に注意が必要ですよ。
無理して食べてお腹を壊さないようにしてくださいね。
シャウエッセンって腐るとどうなるの？
腐ってしまうとどうなってしまうのでしょうか?
- 匂いが変になっている
- ソーセージの表面がヌルヌルしている
- 糸を引いている。
- 味が変になっている
- 色が変色している
- 酸っぱい味がする
- 冷凍焼けしている
シャウエッセンが腐ってしまうと、すごく臭いが変になってきます。
だから、最初匂いを嗅いだら、傷んでいるかすぐにわかりますよ。
いつもとちょっとでも違うと思ったら、迷わず捨てるようにしてくださいね。
無理して食べると後悔することになりますよ。
シャウエッセンの正しい保存方法は？
どのように保存するのが良いのでしょうか?
正しく保存して美味しいうちに食べられるようにしましょう。
１０度以下で保存すると良いと復路に書かれています。
保存方法に２種類の方法があります。
- 冷蔵庫で保存。チルド室がおすすめ!
- 冷凍保存（あまりすすめていない。）
袋のままそのまま保存するようにしてくださいね。
シャウエッセンの袋が膨らんでいるのには意味があります。
ウインナーが酸化しないように、窒素を入れて膨らましてあるのです。
膨らませることによって流通の時にウインナーが壊れたりしないようにするためなのです。
小分けにして保存したいときは、密封容器や密封袋に入れ替えて保存してくださいね。
冷凍保存しても良いかと思うのですが、シャウエッセンの冷凍を日本ハムさんはすすめていないのです。
冷凍すると、
- 肉の組織が壊れてしまう。
- 解凍すると、旨味が出て流れてしまい美味しくなくなる
からだそうですよ。
でもどうしても冷凍保存するなら、
- 小分けにしてラップに包み密封して保存してください。
- 解凍するときも、冷蔵庫に入れてゆっくり解凍する
のが良いそうですよ。
冷凍するときは、できる限り急速で冷凍しましょう。
ゆっくり解凍してあげれば、旨味が減ってしまうのを防ぐことができますよ。
シャウエッセンの賞味期限はどれくらい？腐るとどうなる？保存方法も！のまとめ
シャウエッセンの賞味期限についてお伝えしました。
意外と長く日持ちすることがわかりました。
- 冷蔵庫なら３週間
- 冷凍庫なら１ヶ月
賞味期限が切れたとしてもすぐに傷むわけではないので食べることもできるのです。
どちらも未開封で正しく保存された時に限りますよ。
賞味期限が切れたものを食べるときは、必ず食べる前にしっかり傷んでいないかチェックしてくださいね。
ちょっとでもいつもと違うと思ったら、迷わず食べないで捨てるようにしましょう。
開封したら空気に触れているのでどんどん劣化していってしまい美味しくなくなってしまうことを忘れないでくださいね。
賞味期限が長いからと安心するのではなくて、美味しいうちにできるだけ早めに食べるようにしましょう。
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