ピザの賞味期限はどれくらい？腐るとどうなるの？保存方法も！

大人数で楽しむのも、独り占めして食べるのもおいしいピザ。

そこで、ピザの賞味期限や保存方法についてご紹介したいと思います。

ぜひ参考にしてくださいね。

また、いろんな料理の賞味期限などについてはこちらにまとめているので、合わせて読んでください。

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2020年8月30日料理の賞味期限はどれくらい？腐るとどうなるの？正しい保存方法も詳しく調査！

ピザの賞味期限はどれくらい？（手作り、宅配、市販、冷凍など）

宅配や冷凍など、様々な種類が販売されているピザ。

また、自宅でピザ作りを楽しむ方もいらっしゃるかと思います。

それぞれの賞味期限をまとめてみました。

宅配ピザ

市販のピザ

冷凍ピザ

手作りピザ

手作りで作ったピザ生地は、伸ばす前の状態で冷凍すると約1ヶ月、伸ばした後だと約1〜2週間は保存ができます。

賞味期限切れのピザはいつまで食べられる？

ピザは賞味期限が切れても、匂いや味に特に変化が無ければ食べることができます。

ですが、ピザは乗せられている具材の種類や、保存方法によっては早く傷みます。

特に宅配ピザは常温保存だと、すぐに腐ってしまいます。

また、一度封を開けたピザは、記載されている賞味期限よりも早く劣化してしまいます。

開封したピザは、なるべく早めに食べ切るようにしましょう。

ピザって腐るとどうなるの？

賞味期限切れのピザを食べる場合は、見た目や匂いをよく確認してからにしましょう。

少しでもおかしいと思ったら、食べずに処分するようにしましょう。

特に夏場に常温で置いたピザは、菌が繁殖している場合があります。

夏場に常温で長い時間放置したピザは、おかしなところがなくても処分した方がいいでしょう。

ピザが余ったときの保存方法は？

ピザはあまり日持ちがしないので、長期間保存する場合は冷凍保存がおすすめです。

保存方法や、調理方法についてご紹介します。

冷凍前にトッピングを確認する

ピザに乗せられたトッピングの中には、長期保存に向いていない物もあります。

チーズやベーコンなどは問題ありません。

ですがじゃがいもや生ハム、オリーブは冷凍すると食感が変わったり、風味が落ちてしまいます。

そのため、冷凍前にピザから取り除いておきましょう。

冷凍するつもりで宅配ピザを多く頼む場合は、トッピングにも注意してみましょう。

保存方法

ピザを1ピースずつラップで包み、フリーザーバックに入れます。

空気が入ってしまうとピザが劣化するので、きちんと密閉するようにします。

また、ピザ同士が重ならないようにしましょう。

冷凍庫に入れる際は、劣化を防ぐためにピザが冷めてから入れるようにします。

冷凍したピザの調理方法

冷凍ピザをおいしく調理したい時は、オーブントースターを使うのがおすすめです。

オーブントースターがない場合は、フライパンを使う方法もあります。

オーブントースターを使う場合の手順

オーブントースターで温める時にアルミホイルをかけておくと、焦げの防止になります。

フライパンを使う場合の手順

ふたをしておかないと生地の水分が蒸発して硬くなってしまうので、忘れないようにしましょう。

電子レンジで冷凍ピザを温めて食べることはできます。

ただしその場合、具材から出た水分でピザがベチャベチャになる恐れがあります。

そうなると風味や味も落ちてしまいますので、解凍に使う程度にとどめ、オーブントースターで調理する方がいいでしょう。

ピザの賞味期限はどれくらい？腐るとどうなるの？保存方法も！のまとめ

ピザの賞味期限や保存方法をご紹介してきました。

宅配ピザのメニューを見てると、あれもこれも食べてみたくなるもの。

ちゃんとした保存方法を知っておけば、食べ残しも怖くありませんね。

皆さんもぜひ参考にして、色んなピザを楽しんでみてください♪