水まんじゅうの賞味期限はどれくらい？腐るとどうなる？保存方法も！

岐阜県大垣が発祥の「水まんじゅう」は冷たくて甘い夏の名菓ですね。

明治の初め頃、国内有数の名水によって作られた和菓子ですが、つるんと柔らかい皮と滑らかな舌触りのこしあんが何とも涼しげで美味しいですね。

夏の贈り物やお土産などにも水まんじゅうは最適ですが、贈る時に気になる賞味期限はご存じですか？

ここでは水まんじゅうの賞味期限や正しい保存方法などについてまとめてみました。

水まんじゅうの賞味期限はどれくらい？

そういえば昨日、岐阜県大垣の『餅惣』さんで水まんじゅうを食べてきました〜

見た目と食感で夏を感じられる素晴らしい名物和菓子、とても美味しゅうございました( ᐛ )ﾝﾏｯ pic.twitter.com/cYNZFhUQLd

— NoWChan (@Chance__No8) August 17, 2020

水まんじゅう美味しい( *´꒳`* )
今日親が岐阜にお墓参りに行ったから買ってきてくれた！ pic.twitter.com/ceq7l6siOh

— 八木あまね (@yagiamane0) August 12, 2020

岐阜へ出掛けたらその場ですぐに食べるのが一番ですね～。

美味しい水まんじゅうをお土産にしても日持ちはするのでしょうか？

こちらは各メーカー別に賞味期限はどれくらいなのかをまとめてみました。

水まんじゅうはその場で食べるか、当日中に食べるのが一般的のようで、賞味期限が不明という商品もありました。

平均の消費期限は１日～２日ととても短いですね。

ネット販売では初めから冷凍されている商品もあって、冷凍で１４日～６０日と長期間保存ができるようになっています。

出来立てだからこそつるんとした独特の食感と美味しさが味わえるんですね！

本場の岐阜産ではない商品では、賞味期限３～６ヵ月程度の贈答品なども販売されています。

賞味期限切れの水まんじゅうはいつまで食べられる？

消費期限が短い水まんじゅうは、食べるタイミングを逃してしまうとあっという間に期限が切れてしまいます。

そんな時、賞味期限切れの水まんじゅうは食べられるのでしょうか？

冷凍の商品など「賞味期限」が表示されている場合は、少々期限が過ぎても食べられないことはないと言えますね。

しかし、日持ちしない水まんじゅうには、「消費期限」が表示されていることが多いと思います。

消費期限が切れてしまうと、美味しさが損なわれるのはもちろんですが、傷んでいる可能性もあるので、安全とは言えません。

未開封の場合でも傷んでしまう場合もあるので、消費期限が切れてしまったら食べない方がいいですね。

水まんじゅうって腐るとどうなるの？

賞味期限が切れた水まんじゅうが傷んでいるのか、見た目で判断は出来るのでしょうか？

腐ってしまった水まんじゅうは臭いや見た目にこのような変化が起こってくるので、参考にしてみてくださいね。

少しでも異常がある物を口にすれば食中毒の危険もあるので、食べずに処分しましょう。

水まんじゅうが余った時の保存方法は？

水まんじゅうは冷やして食べる和菓子なので、冷蔵庫や冷凍庫で保存した方が良いと思われがちですが、メーカーが推奨している保存方法は常温保存なんです。

常温と言っても、水まんじゅうが販売される期間の４月～９月頃は３０度を超える日もありますよね。

「常温」とは特に冷やしたり熱したりしない平常の温度で、約１５～２５℃を常温とみなされているそうです。

夏は２５℃を超える日が多いので、真夏には冷暗所がおすすめです。

２５℃以上の場所や直射日光が当たる所は、腐ったりカビが生えやすい環境と言えます。

逆に冷蔵庫の中などで長時間冷やしすぎると固くなって風味が損なわれてしまうんです。

冷凍の商品も販売しているので、長持ちさせたい場合は冷凍保存ができると思いがちですが、冷凍保存もおすすめではないんです。

家庭の冷蔵庫では急速冷凍が難しいので、食感が劣りますし匂い移りや冷凍焼けで残念な味になってしまいます。

水まんじゅうの保存方法とおすすめの食べ方のポイントがこちらです。

水まんじゅうの賞味期限はどれくらい？腐るとどうなるの？保存方法も！のまとめ

水まんじゅうは日持ちしない御菓子なので、保存しておこうと考えずにすぐに食べましょう。

夏には見た目も味も涼しげな水まんじゅうを食べて暑さを乗り切りたいですね。