カクテル・リキュール・チューハイの違いは？材料や味など徹底調査！

バーでお洒落にお酒を嗜みたいけど、種類が多いし慣れてないと好みのドリンクが分からない…。

また、どのお酒がアルコールが強いのか分からない時は困りますよね。

お酒に弱い方は特に知っておきたいところだと思います！

ここでは、カクテル・リキュール・チューハイの違いと、どのお酒がアルコール度数が高いのか、などについてご紹介しますね。

カクテルとは？

カクテルとは、ベースとなる酒(基酒)に、他の酒やソフトドリンク、果汁などを混ぜて作られる混酒です。

配合によってアルコール度数が高いものもありますが、お酒が苦手な方にはアルコール分を含まなかったり、１％未満のノンアルコールカクテルもおすすめです。

それではカクテルについて詳しくご説明していきますね。

カクテルは大きく分けるとショートカクテルとロングカクテルの2種類があります。

オリジナルのカクテルを含めると数千種類ありますが、ここでは人気の７種類をご紹介しますね。

ショートカクテル

比較的アルコール度数が高いお酒が多く、小さめで逆三角形のカクテルグラスに注がれます。

氷が入っていないので、ぬるくなる前に素早く飲むことが求められるお酒です。

マティーニ　アルコール度数：約３０度

カクテルの王様とも呼ばれ、ジンベースの辛口で飽きの来ない味。

ギムレット　アルコール度数：約３０度

ジンベース。すっきりした味わいで飲みやすい。

マンハッタン　アルコール度数：約３０度

ウイスキーベースの代表的なカクテル。

ほろ苦く、少し甘みのある大人な味わい。

ロングカクテル

アルコール度数が低めのものが多く、氷が入ったグラスに注がれているので、時間をかけてゆっくり楽しめます。

カシスオレンジ　アルコール度数：約４度

カシスリキュールをオレンジジュースで割ったカクテル。

あっさりした甘さで、初心者にもおすすめ。

ジントニック　アルコール度数：約８度

ベースのジンの香りとライムの酸味がほろ苦く爽やか。

モスコミュール　アルコール度数：約１０度

ウォッカにライムジュースとジンジャーエールを加えており、甘みもあって飲みやすい。

ソルティドッグ　アルコール度数：約１２度

ウォッカベース。お酒に塩の味が加わって、さっぱりと飲める。

リキュールとは？

リキュールとは、蒸留酒に果実や香草などで風味を付け、そこに砂糖などの甘味料を添加して仕上げた混成酒です。

語源は、ラテン語「liquefacere(溶け込ませる)」または「liqueur(液体)」がなまったものと言われています。

日本の代表的なリキュールとしては、梅酒が親しまれていますね。

リキュールは主に、「フルーツ系」「ハーブ系」「ナッツ系」「その他」の４つに分類されます。

それでは、４種類のそれぞれの特徴と、代表的なリキュールをいくつかご紹介しますね。

フルーツ系

果実を原料としたリキュールで、カクテルや洋菓子に使用されることが多い。

キュラソー　アルコール度数：約４０度

オレンジ果皮を原料としたリキュール。

コアントローなど有名な銘柄が多い。

クレーム・ド・カシス　アルコール度数：約２０度

癖がなく甘みがあり、このリキュールを使ったカクテルは女性に人気。

ハーブ系

独特の風味があり、度数が高いのもが多い。

アブサン　アルコール度数：約６０度

ニカヨモギ、アニスなど複数のハーブを使用。

独特の香りが特徴。

カンパリ　アルコール度数：約２５度

オレンジ、コリアンダーなど複数ののハーブや果物を使用。

複雑な香りとほろ苦さが特徴。

ナッツ系

果実の種子や豆類を原料としている。

濃厚な香りが特徴。

コーヒーリキュール　アルコール度数：約２０度

香り高いコーヒーのようなコクのあるリキュール。

カルーアミルクなどに使われている。

ココナッツリキュール　アルコール度数：約２０度

ココナッツの風味が濃厚で、甘みがあり飲みやすい。

マリブなどが有名で、初心者の方にもおすすめ。

その他

ヨーグルトやクリームなどを原料としたリキュール。

ヨーグリート　アルコール度数：約１６度

ヨーグルトの程よい酸味と甘みがあって飲みやすい。

ベイリーズ　アルコール度数：約１７度

ウイスキーベースにクリームやカカオ、バニラを加えたリキュール。

口当たりが良く、甘くてクリーミー。

チューハイとは？

チューハイとは、焼酎をベースに果汁などで香りづけをし、炭酸水で割ったお酒です。

居酒屋で飲むチューハイは美味しいですが、コンビニやスーパーにもたくさんの種類が並んでいるので、お家で飲みたい時もお手頃価格で楽しめますよね。

チューハイは「焼酎ハイボール」の略で、ハイボールとはウイスキーを炭酸水で割ったものですが、ウイスキーは酒税が高かったため、代わりに焼酎を炭酸水で割ったチューハイが人気になったそうです。

最近では、ジンなどの蒸留酒を炭酸水で割ったものをチューハイと呼ぶ場合もあり、これといった明確な規定はないそうです。

カクテル・リキュール・チューハイでアルコール度数が高いのはどれ？

カクテル・リキュール・チューハイを比べてみると、種類によってかなり差があることが分かりました。

中でも、比較的アルコール度数が高いお酒はリキュールでした。

リキュールは洋菓子に入れたり、ジュースなどで割ってカクテルにする場合がほとんどで、チューハイやカクテルはそのまま飲むため、アルコール度数にも差があるようですね。

お酒の種類は組み合わせによって無限大なので、自分に合ったお酒探しも楽しんでみてくださいね！