ベビーチーズの賞味期限はどれくらい？腐るとどうなるの？保存方法も！

ベビーチーズって、おさけのつまみにもなるし、子どものおやつにもなるし、食卓がさみしい時に置くだけで華やかになりますよね。

発酵食品だし、意外と賞味期限は長そうなイメージがありますが実際はどうでしょう？

ベビーチーズの賞味期限、賞味期限が切れたものは食べられるのか？腐るとどうなるか？正しい保存方法について見ていきましょう。

また、いろんな乳製品の賞味期限などについてはこちらにまとめているので、合わせて参考にしてくださいね。

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ベビーチーズの賞味期限はどれくらい？

今回は雪印メグミルクの商品を参考に賞味期限を調べてみました。

半年～長いもので9ヶ月賞味期限があることが分かりました。

ちなみに、チーズの種類は大きく分けるとナチュラルチーズとプロセスチーズの2種類に分けられ、ベビーチーズはプロセスチーズになります。

プロセスチーズとは？

ナチュラルチーズを粉砕、加熱溶融し、乳化したものです。ナチュラルチーズ中の乳酸菌や酵素などの微生物はこの時点で死滅するので、品質が一定でナチュラルチーズと比較して保存性に優れています。

引用：雪印メグミルク

この内容からわかる通り、加熱をして発酵を止めてあるため比較的日持ちすることが分かります。

私たちが食べなれているスライスチーズやキャンディチーズもプロセスチーズになります。

チーズにはたんぱく質、ミネラル、ビタミンなどが含まれており、牛乳の栄養が凝縮されているそうです。

牛乳が苦手な方で、チーズなら食べられるという方にはありがたいですね。

賞味期限切れのベビーチーズはいつまで食べられる？

賞味期限が切れたベビーチーズはいつまで食べられるのでしょうか？

賞味期限とは

のことですので、賞味期限が切れても正直食べることができるという事になります。

ただ、開封後はどんどん傷んでくるので早めに食べることをおすすめします。

ベビーチーズはプロセスチーズの分類となり、開封後3週間程度は食べられるようです。

ただ、少しでもおかしいなと思ったり、心配な場合は食べるのをやめましょう。

ベビーチーズって腐るとどうなるの？

チーズはもともと発酵食品ですので腐るというイメージがなく、判断に迷いますよね。

ベビーチーズは冬だと1～2日、夏だと数時間～1日で腐ってしまうようです。

最終的にはカビが生えてくるようですが、その前兆として

柔らかくなり、アンモニア臭がしてくるようです。

ベビーチーズは硬いので、柔らかくなって来たら要注意！です。

ベビーチーズの正しい保存方法は？

もともと賞味期限が長いベビーチーズですが、どのように保存するのがよいのでしょうか？

ベビーチーズは、ひとつひとつアルミに包まれているので、開封前は冷蔵庫保存して大丈夫です。

では、開封後はどのように保存すればよいのでしょうか？

開封後のベビーチーズ冷蔵保存

実は冷凍保存もできるようなのです！

冷凍保存

お得なカットタイプの場合は、小分けにして密閉袋に入れて冷凍してください。

解凍は自然解凍で、賞味期限内でしたら、味や品質に問題なく風味も落ちずに食べることができます。

わざわざ30分くらい冷凍庫に入れてアイス感覚で食べる方もいるようです。

キュウリやトマトと冷凍ベビーチーズを合わせてもよさそうですし、お弁当の保冷材代わりに入れるのもありですね！

冷凍できるのにはおどろきました！

ベビーチーズのアレンジレシピ

ここで、簡単に出来るベビーチーズを使ったレシピを紹介しますね。

これだけです(^^♪

お弁当のおかずにも、おさけのつまみにも合いますよね！

カマンベールチーズで作るよりカロリーが低く、ベビーチーズなら手軽に買えるので楽ですね。

ぜひ皆さんも試してみて下さい。

ベビーチーズの賞味期限はどれくらい？腐るとどうなるの？保存方法も！まとめ

ベビーチーズの賞味期限はどれくらい？腐るとどうなるの？保存方法をご紹介してきました。

冷凍に関しては、本当におどろきました。

猛暑が続き、アイスを食べ過ぎてカロリーが気になってきていたので、冷凍ベビーチーズアイスを試してみようと思います。

冷凍保存ができると知っただけで、レパートリーが増えそうな気がしますね。

チーズつながりで、クリームチーズの賞味期限はどれくらい？の記事も紹介していますので、ぜひこちらも参考にしてみて下さい。

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